シンガポールの食文化

シンガポールで食べることはとても大事です。ですから、シンガポールのテレビ番組の中で、一番多いのはたぶん食べ物についての番組です。それで、シンガポールのナイトライフもとてもにぎやかですから、最近、２４時間営業のコピティアンやホーカーセンターがだんだん増えてきています。

シンガポールの食文化と言えると、たぶん一番ユニークなのは全国で何処でも見つけられるコピティアンとホーカーセンターです。ローカルシンガポール料理を食べたいなら、その二つ食処に行くしかありません。シンガポール料理は日本や中国やアメリカンなどの料理みたいに美しくないし、多くないし、有名でもないから、シンガポール料理だけ売る店がありません。ですから、本当のシンガポール料理を食べてみたいなら、それぞれのコピティアンとホーカーセンターへ行かなければなりません。