嫌さは特別さって食文化

　　シンガポールは3つの民族があるので、色々な料理や食文化ができて、面白そうになりました。中華系が一番多いので、たいていなところで中華料理があるそうです。もちろん、マレー料理とかインド料理などもありますけど、私が発表するのはホーカーセンターの中華料理です。

　　私も中華系なので、時々シンガポールのホーカーセンターで中華料理にする時、色々なことが私に国の喫茶店で同じ食文化を思い出させるんです。ホーカーセンターで食べ物は別なストールで注文して、飲み物は席で待って、すぐ来てくれる店員に直接注文する文化があります。飲み物の注文はその店員に大きい声で叫ばれて、他の店員が飲み物の準備を始めてくれます。うるさいことはうるさいですけど、慣れれば、特別な習慣だと思うんでしょう。世界中の食文化と比べて、大きな違いのわけです。

　　次の違いは、食べるか飲む前にお金を先に払うことなんです。たいていなレストランは食事のあとでお金の払いです。私はお金を払ってから食べるのはむしろ楽しく、お金について考えなく食事できると思います。ホーカーセンターに入った時、店員が「いらっしゃいませ」と言わないで、自分で席を探したり、離れる時も直接ホーカーセンターを出たりすることがよく見えます。

　　もし外国を旅行して、他の食文化を習ってみられれば、いい機会なのではないでしょうか。もっと面白いことかもしれないそうです。

シンガポールの食文化

シンガポール人食べるときに一番人気な話トピックを知ってますか？

それは次の食事に何を食べることです。何是なら、シンガポールでは豊かな食文化があるからです。

どうしてシンガポール人そんなに料理が好きか理由がいくつあるので、以下ちょっと紹介します。　

一つ目は、シンガポールは多民族的な国ですが、色々な民族が一緒に住んでいるからです。そのため、違うな文化が混じって、食品で、新しい味も作れます。例えば、ペラナカン（マレー系人と中華系人結婚した後の特別民族）料理です。ペラナカン料理は、マレーカレーの特徴や中華食物の特性を含んでいるみたいです。それで、自分のユニークな味が生み出します。

そして、民族の中にも違う飲食文化があります。仮に、中国系のシンガポール人は主に福建、潮州、広東、客家出身で、中国系にも色々な地域で色々な料理特徴がありますから、また違うな味を出てきます。だから、飲食は多様的、食文化も深いです。

二つ目は、シンガポールはあまり自然や遊びこともないから、都市として、食べ物が大切にしますからです。普通にデートする時や友達に会うときも、レストランであって、食べながら、話します。　そして、美味しいものがあったら、もっと話しやすくできます。（だって、次にどこで会う、何を食べるがトピックになりますでしょう？）。

三つ目は、シンガポールで、食べ物がそんなに高くないから、いつでも外食ができます。それで、料理できない人（私が例になるかもしれません）や忙しくて料理する時間がない人々がいつでも美味しいものが食べられます。

結論として、シンガポールで美味しいものがいっぱいあるから、皆さん、是非いっぱい美味しいもの食べて欲しい！太っても、美味しいカロリーで太ってください！

シンガポールの食文化

最初に今週の作文の題目を見るとき、私は「シンガポールの食文化って、そんな物あるか？」と思いました。しかし、昨日のある講義で、アメリカから来た講師の言葉のおかげで、私は今まで忘れていたことを思い出した。アメリカ人の講師はシンガポールに来て、色んな料理を毎日思う存分食べられることがとても幸せで、アメリカでの毎日洋食しか食べられない日々とは本当に違うって、言ってました。その言葉から私は気づきました―様々な民族の料理を一か所に集めるフードコートやホーカセンタは私達シンガポール人にとっては当たり前の景色かもしれませんが、外国人にとって、それは多分珍しい景色だと思います。そして、私が知っている限り、多分これはシンガポールだけにある特別の食文化です。シンガポールで色んな民族の料理が集めている場所を何処でも見当たれるのは多分、この国は元々色んな国から来た移住者で作られた国のおかげです。そして、グローバリゼーションによって、今のシンガポールでは日本料理やタイ料理などのレストランも簡単にショッピングモールで見当たれます。このトレンドに対して、私は大歓迎です。国を出なくても、色んな国の料理を食べられるし、毎日食事をするときに食べられる物の種類も増えましたから、この傾向は嫌いじゃないです。

これから、国と国の間の壁がどんどんなくなっていくたびに、他の国や民族の料理もきっとシンガポールの食文化に入り込むのでしょう。その時、このフードパラダイスと呼ばれている町の食文化は、もっと様々な民族の料理や文化の色に染まっていくのでしょうか。

「シンガポールの食文化」

「シンガポールは食べ物天国だ」とよく聞き ます。私もそう思います。シンガポールの民族や文化が多いので、いろいろな食べ物があります。それで、シンガポールの食文化がとても特別だと思います。中華料理だけではなく、マレーやインドの料理もいっぱいあります。飽（あ）きるほど同じものを食べることはシンガポールではないと思います。

実は、子供のときから胃がちょっと悪いので、ホーカーセンターの食べ物をたまにしか食べられません。そうかと言って、ホーカーセンターの食べ物が好きです。安いし、おいしいし、シンガポールの食文化がはっきり見られるところです。高いレストランは品質（ひんしつ）が大体いいことはいいですが、ホーカーセンターもグルメレベルの食べ物があるのではないでしょうか。それに、レストランの料理が必ずしも全部よいとは限らないと思います。私は何回もレストランであまりおいしくない料理を食べました。皆さんもたぶんそんなことを経験したでしょう。

例 えば、洋食や和食や韓国のレストランがどこでもありますが、全部もおいしいはずではないです。それに、最近韓国料理は人気があるので、フードコートで韓国 料理を売っているストールがだんだん多くなりました。しかし、他の国の料理はやはりレストランで食べたらもっとおいしいと思います。シンガポール料理は ホーカーセンターやフードコートで食べるのは一番です。

シンガポール食文化

「シンガポール人は食べることが大好きです」と言うことばがよく聞きますね。私はそのことが実勢（じっせい）と思います。シンガポールにどこへ行ってもぜったいにコピティアムや喫茶店が見付けられます。シンガポールにはいろいろな世界中料理があります。一番人気がある料理は日本料理とイタリア料理だと思います。日本料理はだいたい寿司屋は一番多いです。イタリア料理の場合はやっぱりパスタですね。だいたいたくさんコピティアムの西洋料理にはスパゲッティがあります。シンガポール人はよく外で食べると思います。たくさん二十三歳以上の人は働きているので昼ごはんと晩ごはん作る時間がないと思います。もし作る時間あることはあるが外で食べるよりむしろ便利だと思います。特に週末大勢な人オーチャドやブギスやほーランドビーレジで食べています。シンガポール料理に有名な食べ物はチッキンライスとラクサです。私ははじめてシンガポールに行くときチッキンライスが好きです。あの時インドネシアにはそんな食べ物がないですが最近意外にシンガポール料理はインドネシアに人気があります。シンガポール人とインドネシア人の味がだいたい同じのでかもしれない。シンガポールに何も食べたいことをよく食べられるので便利だと思います。

実勢：actual; real; true

シンガポールの食文化のせいで

最近の調査によると、シンガポールは世界第二のかっこいい国だそうだ。シンガポールがかっこいい理由が何だかと聞かれる時、食べ物はシンガポール人の理由の一つって新聞で読んだ。だから、小さいな国だけど、シンガポールにはたくさんおいしい食べ物があることで有名だろう。

シンガポールで一番有名な料理はチキンライスかもしれない。でも、それだけじゃなくて、ほかの伝統的な料理もいろいろあるよ。中華やマレーやインド料理がたくさんある。シンガポールでたくさん安くておいしい食べ物があることはあるが、それはいいこととは限らない。

新聞によると、十パーセントのシンガポール人はひどく太っているそうだ。原因はみな食べ過ぎて、運動が足りないと言っていた。シンガポールでどこでもいつでも、おいしい食べ物が簡単に見つけられるから、夜食を食べている習慣がつきやすい。それに、忙しい生活なので、ファーストフードをよく食べている若者も増えている。それで、こんな食文化のせいで、シンガポール人の健康はだんだんよくなると思う。

シンガポール人は食べることが大好きなのはではないだろう。でも、皆食べる時、自分の健康にも関して考えらなければならないと思う。

シンガポールの食文化

シンガポール人は食べ物が大好きです。別な民族があって、いろいろな食べ物があります。有名な中国料理はハイナニースライス、マレー料理はナシーパダン、インド料理はロジャク。レストランとホーカセンターが多くて、いつもでも食べられます。

私の家族も食べ物が好きなので、毎週間外で食べています。先週韓国料理を食べたけど、本当においしかった。［BBQ Chicken］と言うレストランで、韓国料理がたくさん選べられます。私の選んだメニューは「Hot Hot Hot!」と言う料理です。その料理は、辛い鶏肉とフライスですけど、すごくおいしかった。 (http://www.bbq-chicken.com.sg/menu.php)

私の一番好きなインド料理は、「Bathura」です。Bathuraは、大きいパンだけじゃなくて、ポテートとカレーもいっしょに食べて、horlicksでも飲んで、もっとおいしくなると思います。おなかがいっぱいになりやすいだと思います。


これは"Bathura"です。リタル・インヂアで買えます。

日本料理なら、ハラルのは少ないから、あまり食べません。でも、一ついいハラルてっぱんやきのレストランがあります。「Yureka Teppanyaki」はハラルし、サビースもいいです。初めて行った時はおいしくなくと思っていましたは、意外に面白かったです。カウンターで食べながら、てっぱんの作り方を見えます。値段は高くなくて、食べ物はおいしかった！


焼いたサーモンです。